Descrizione
Questo kit di coltivazione da 2,5 kg è già completamente colonizzato e pronto per produrre funghi freschi direttamente a casa tua.
Ogni kit garantisce un raccolto distribuito su 2-3 fruttificazioni consecutive. La resa dipende dalle condizioni ambientali (temperatura, umidità) e dalla cura durante la coltivazione.
Come si coltiva:
- Con una lama pulita, pratica un’incisione ad “X” sulla busta di 8/10 cm
- Nebulizza acqua 2-3 volte al giorno sulla superficie
- I primi funghi appariranno entro 15-25 giorni dall’incisione
- Raccogli i funghi quando il cappello inizia ad incurvarsi verso l’alto
Caratteristiche in cucina: consistenza soda e compatta che in cottura sviluppa piacevoli note umami. È un fungo estremamente versatile: ottimo saltato in padella, trifolato o grigliato; mantiene bene la struttura e assorbe i sapori in modo uniforme. Grazie alla sua consistenza “carnosa”, è ideale anche come alternativa vegetale alla carne in burger, spezzatini e piatti fusion gourmet.
Consiglio: dopo il primo raccolto fai una nuova incisione e continua a nebulizzare. Il kit produrrà una seconda ondata di funghi nelle settimane successive.
